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茶油文化News

茶油文化

2021-06-29 02:50:01

油茶樹別名:茶子樹(湖南)、茶油樹(廣西)、白花茶(廣東)。油茶樹屬山茶科多年生常綠小喬木,耐瘠薄,適宜在適當的野外區生長,是我國主要的木本油料樹,也是地球上優質的木本類植物油資源,被譽為“東方樹”。

油茶樹至少要3-5年以上生長才能開花結果,油茶果從花開到果實成熟須經春、夏、秋、冬四季,常年綠郁蔥蔥,飽受陽光雨露,云霧雪霜,盡吸天地靈氣,日月精華,民間有“包子懷胎”之說,堪稱“人間奇果”。

油茶樹野生長成,常青長壽,樹齡可達200年以上。明代南城詩人鄧直在其《山茶百韻》中就曾說到油茶樹“壽經三四百年尚如新植”。

油茶樹作為我國特產的食用木本油料樹種,在我國已有2000多年的栽培歷史,早在清道光八年(1828年)《永州府志》、同治元年(1862年)《武陵縣志》、光緒十二年(1886年)《陽縣志》中就有油茶樹的形態特征以及茶油食用的記載。


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